Die Domaine de la Perrole erstreckt sich über 18 ha in der Rhoneebene in der Gemeinde Aigle. Es wird von Pierre-Alain Schweizer geleitet.

Ursprünglich auf Ackerbau ausgerichtet, trifft der Produzent 2009 die Entscheidung, seine Kulturen zu diversifizieren und sich auf Bio umzustellen. Diese Entscheidung ist durch ökologische Überzeugungen motiviert. Das Ziel des Vereins ist es, ihn bei diesem Vorhaben zu begleiten und zu unterstützen.

5 Jahre später werden auf dem Gut Gemüse, unter Schutz und im Freiland, Getreidespezialitäten für die menschliche Ernährung, Futtermittel und Ölsaaten angebaut sowie Hühner und Bienen gehalten. Das Gut ist mit der Bio-Knospe zertifiziert.

Eine fast 300 m lange Naturhecke wurde mit Hilfe von Freiwilligen des Vereins errichtet, ein Wäldchen wurde bei der gleichen Gelegenheit angelegt. Außerdem wurden zahlreiche Nistkästen und Sitzstangen für verschiedene Vögel angebracht.


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