Wir betreiben eine bodenerhaltende Landwirtschaft. Das ist ein agrarökologisches Produktionssystem, das von der Natur inspiriert ist und den Boden in den Mittelpunkt des Systems stellt, um effizient und nachhaltig zu produzieren.

Der Boden ist lebendig. Er hat eine eigene Funktionsweise und beherbergt biologische Aktivitäten. Wir achten darauf, diese Eigenfunktion nicht zu zerstören, indem wir jegliche Bodenbearbeitung vermeiden und den Boden nie kahl lassen, um den Lebewesen im Boden ständig Nahrung zu bieten. Durch den Anbau von Mischkulturen und Gründüngung bringen wir so wenig Input (Dünger, Pestizide) wie möglich ein. Unsere Vision ist es, eines Tages ganz darauf verzichten zu können. Dieses Produktionssystem erfordert übrigens viel weniger Stunden mit dem Traktor, was weniger CO2-Emissionen bedeutet.


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