Im Herbst, wenn die Bauern mit ihren Kühen von der Alp zurückkehren, finden im Toggenburg die Viehschauen statt. Dabei werden die schönsten und leistungsstärksten Kühe prämiert.

Die Viehschau in Nesslau gilt als grösste Viehschau der Ostschweiz. Interessierten bietet sich ein Bild von lebender Tradition - an keinem anderen Tag sind in Nesslau mehr Leute in der Toggenburger Tracht zu bewundern als an der Viehschau. Und an keinem anderen Tag wird das Vieh besser zur Schau gestellt als an diesem. Alle Aussteller begeben sich um acht Uhr morgens mit ihrem Vieh auf den Weg zum Schauplatz. Damit sind die Zufahrtsstrassen nach Nesslau schon früh durch die zahlreichen «Sennten» belegt und zeigen ein wahrlich beeindruckendes Bild für Zuschauer.