Wir metzgen unsere Turopolje (Dalmatiner) Freilandschwiene.
Dieses Fleisch ist sehr zart und gut marmoriert. Die Tiere wachsen langsam und verwerten das Futter optimal - diese Tiere müssen wir nicht zufüttern! Sie ernähren sich von den Gräsern auf der Weide.

Es können Metzgetepäckli bestellt werden; 2Kg, 3Kg, 5Kg oder 10Kg.
Das Kilo für Fr. 30.-
Das Metzgetepäckli enthält: Plätzli, Geschnetzeltes, Ragout, Hackfleisch, Steak, Koteletten, Braten und Kochspeck.

Verfügbarkeit: Oktober