È tutta una questione di comfort, di ambiente e di buona atmosfera. E prodotti freschi piuttosto che già pronti. Standard elevati per il prodotto di base. Cucina stagionale e mediterranea. E, ultimo ma non meno importante, la considerazione dei fornitori regionali. Tutto questo fa di Casa Novo il gioiello della ristorazione bernese.

Uscire significa tornare a casa. Il ristorante Casa Novo è la casa per tutti coloro che vogliono essere coccolati come se fossero a casa propria. Un'azienda a conduzione familiare elegante e spaziosa, con un ambiente impareggiabile. Accolti da padroni di casa che sanno ancora come si dice "personale".

Capo cuoco: Dirk Wagner


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