Connu pour sa cuisine bourgeoise !

Le Wirtshaus Galliker se trouve dans la Schützenstrasse à Lucerne. L'établissement appartient à la famille depuis 140 ans et est aujourd'hui dirigé par Peter Galliker, la quatrième génération d'hôtes parfaits. Les personnalités de la politique, de la culture et du sport s'y retrouvent dans une atmosphère chaleureuse pour des envolées culinaires. Les recettes ont été transmises par les générations précédentes et sont aujourd'hui encore soigneusement conservées.

Chef de cuisine : Markus Wäfler


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