Le chef Daniele Giordano est l'âme du restaurant Locanda dal Bigatt. Ses menus sont préparés avec des produits locaux et les légumes de notre potager bio, accompagnés de vins de la région.

Un restaurant particulier dans un lieu particulier. Les trois salles intérieures, dont l'une est entièrement peinte à fresque, sont accessibles par la cour intérieure, où se trouve l'ancien pressoir à vin, adapté à la dégustation de vins et de bières locaux. Une terrasse avec une vue spectaculaire à 360 degrés sur le golfe de Lugano constitue le cadre parfait pour un dîner ou un déjeuner entre amis ou en famille, afin de savourer l'excellente cuisine. La cuisine de la Locanda dal Bigatt utilise principalement des produits de saison issus des potagers et vergers bio, dans lesquels sont cultivés des fruits, des légumes, des légumineuses et des herbes aromatiques. Les autres ingrédients proviennent principalement de la région, de producteurs qui respectent l'environnement et travaillent de manière socialement responsable. L'utilisation de produits locaux est également l'une de nos valeurs pour les vins et la bière.


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