Notre ferme est située dans l'Oberland zurichois, à 700 m d'altitude, au-dessus du village de Bauma. Paul Scherer a repris la ferme de ses parents en 1990. En 2000, il a dû arrêter la traite pour cause de maladie. Il s'est donc tourné vers l'élevage de vaches mères, en commençant par deux vaches Highland écossaises et leur veau. Depuis, il compte 40 vaches.

Les délices de la ferme Highland
En été, nous avons un marché de producteurs où nous vendons des légumes et bien d'autres choses encore.


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