L'azienda agricola di famiglia, rilevata nel 1993 da Franziska e Markus Loosli-Bigler, si trova nel villaggio di Moron (1000 metri di altitudine), vicino a Bellelay, ai piedi dell'omonima montagna che sale a 1250 metri. Gli agricoltori producono latte, in particolare per la produzione di Tête de moine AOC, e allevano anche maiali. La famiglia produce molti prodotti locali, tra cui specialità come il vino di fragole.


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