Des informations passionnantes sur la multiplication des variétés et les légumes rares.

En compagnie d'experts de ProSpecieRara, les visiteurs entreprennent un voyage à la découverte de variétés de légumes et de plantes presque oubliées. Le jardin potager et le jardin d'agrément du Château de Wildegg, d'une superficie de 3300 mètres carrés, invitent à l'odorat et à l'étonnement.

En collaboration avec ProSpecieRara, des variétés anciennes et rares y sont cultivées, comme par exemple l'artichaut violet, la racine sucrée ou l'oignon à étages. Dans la cave à légumes historique du jardin baroque, la dernière propriétaire du château, Julie von Effinger, parle de son jardin. Alors que sa vision est nostalgique, le jardinier contemporain discute des défis à relever au quotidien.


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