Nous cuisinons des produits de saison et régionaux, des légumes, de la viande et du vin thurgoviens, avec comme spécialités la "truite forestière thurgovienne" et le "gibier" issu de la chasse locale, un plaisir pour le palais et l'esprit.

Nous cuisinons en fonction de la saison et de la région, des légumes, de la viande et du vin thurgoviens, avec comme spécialités la "truite des bois thurgovienne" et le "gibier" de la chasse locale, un plaisir pour le palais et l'esprit. Préparés avec amour et "à la manière de la Guilde", selon des recettes locales.


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