Notre exploitation est itinérante. De mai à octobre, notre bétail Dexter pâture dans la vallée de Bedretto et nous vivons à Villa Bedretto. Le reste de l'année, nous vivons à Bellinzona et nos animaux se trouvent dans la commune de Riviera, soit dans une grande étable, soit dans les pâturages.
Nous vendons de la viande de veau Dexter biologique et, seulement en juin, de la viande de veau Jersey. En automne, nous proposons des produits frais provenant des porcs d'alpage. Plus ou moins toute l'année, nous proposons du fromage d'alpage Cioss Prato AOP et de la charcuterie de porc d'alpage. Sur demande, nous préparons des apéritifs ou des repas simples pour votre événement.

Agriculture et gastronomie


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