Nous pratiquons une agriculture de conservation des sols. C'est un système de production agro-écologique qui s'inspire de la nature, en plaçant le sol au cœur du système pour produire efficacement et durablement.

Le sol est vivant. Il possède un fonctionnement propre et accueille une activité biologique. Nous prêtons attention à ne pas détruire ce fonctionnement propre en évitant tout travail du sol et en ne laissant jamais un sol nu afin d'offrir constamment de la nourriture aux êtres vivants dans le sol. En faisant des cultures associées ainsi que des engrais verts, nous amenons le moins d'intrants (engrais, pesticides) possible. Notre vision est de pouvoir nous en passer complètement un jour. Ce système de production nécessite d'ailleurs beaucoup moins d'heures avec le tracteur, ce qui signifie moins d'émissions de CO2.