Das Obst für den Poires Mousseux, reift an Hochstamm Bäumen, wird von Hand verlesen und bildet so die Grundlage für den einzigartigen Demi-sec. Seine charakteristische Spritzigkeit ist bei jedermann/frau beliebt, nicht zuletzt auch wegen seines niedrigen Alkoholgehaltes.

Verfügbarkeit: Januar, Februar