In autunno, quando i contadini tornano dalle Alpi con le loro mucche, nell'Appenzello Esterno si svolgono le mostre del bestiame. Vengono assegnati premi per le mucche più belle e più performanti.

Per la gioia dei numerosi spettatori che si affacciano sulla Gäbrisstrasse, alcuni allevatori conducono il loro bestiame alla mostra, cioè con tutti i crismi della guida alpina. Altri, invece, portano i loro animali curati e puliti all'area espositiva con meno sforzo. Lì, tutti entrano nell'area sotto un arco di trionfo in legno, decorato con rami di abete, fiori veri e nastri, con stoviglie da latte e spesso con un messaggio di benvenuto su un tavolo addobbato. I bovini sono legati a lunghi pali secondo categorie prestabilite. La commissione giudicante, composta da allevatori esperti, inizia ora il suo lavoro. Giudica gli animali in base alla loro bellezza e alle loro prestazioni e li dispone nell'ordine corretto. Il posizionamento degli animali può durare fino al pomeriggio, poiché le differenze sono minime, soprattutto per le migliori vacche da riproduzione, e il lavoro dei giudici è di conseguenza difficile. La sera, dopo che gli animali sono tornati a casa nella stalla, gli allevatori e le loro famiglie si riuniscono nella sala di un pub per la critica della mostra e la distribuzione dei premi. Segue una celebrazione con i piedi per terra, con canti, applausi e balli.

Orario:
- Tra le 08:30 e le 09:30 si svolge la sfilata.
- Ore 10:45 circa: presentazione dei giovani allevatori
- Dalle 13:30 si svolge la cerimonia di premiazione
- Alle 15.30 c'è l'"Abloo": gli animali vengono riportati alle fattorie
- Per la serata dello spettacolo, gli allevatori si riuniscono nell'edificio forestale proprio accanto all'area espositiva del bestiame.
  C'è un intrattenimento musicale, l'evento è aperto al pubblico
  
Buono a sapersi:
- Accanto all'area espositiva del bestiame, presso l'ufficio forestale, viene offerto un servizio di catering.
- Diverse attrazioni per i bambini, come un castello di paglia in cui giocare o un "tiro a segno".
- Le contadine di Gais gestiscono una bancarella del mercato
- Per il viaggio di andata e ritorno, si consiglia di arrivare in anticipo
- Il centro del paese è chiuso


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