Siamo agricoltori, mugnai e panettieri nella nostra fattoria e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto!

Produciamo le nostre farine biologiche su una macina in pietra utilizzando solo cereali coltivati nella tenuta.

Il nostro pane all'antica viene cotto sul fuoco a legna dopo una lunga fermentazione su lievito madre 3 volte a settimana!
Anche pasta di grano o di farro, biscotti, financiers, panetonnes, ecc... Le nostre farine sono disponibili in confezioni da 1 kg, 5 kg e 20 kg.

Abbiamo anche 35 mucche da latte alimentate al pascolo, che producono latte trasformato in Gruyère DOP biologico nel villaggio di Pomy. Formaggi, uova e specialità dei nostri colleghi della regione sono disponibili nel nostro negozio self-service: sciroppi, marmellate, prodotti a base di latte di pecora e semi vari.

È gradita la prenotazione e l'ordinazione anticipata.
Self-service durante l'orario di apertura, pagamento con due monete o in contanti con la necessaria ricarica.


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