Découvrez le jardin-forêt de la Schweibenalp, ses principes, avantages et défis des cultures pérennes, et observez sur place des arbustes et plantes vivaces comestibles.

À la Schweibenalp, nous développons depuis plusieurs années une zone de jardin-forêt avec plusieurs petites parcelles satellites et nous expérimentons quelles plantes ligneuses et vivaces comestibles se prêtent particulièrement bien à notre climat montagnard et à nos sols.

Lors de la visite, vous découvrirez les bases du fascinant principe du « jardin-forêt », les différents types qui existent, leurs particularités et leurs avantages par rapport aux cultures maraîchères annuelles classiques, ainsi que les défis à relever et les éventuelles limites.

Vous ferez également connaissance avec de nombreuses plantes utiles vivaces et apprendrez des choses intéressantes sur leur culture et sur la manière dont elles se sont jusqu’ici développées à la Schweibenalp.

Cette visite peut idéalement être combinée avec le déjeuner à 13h00 ainsi qu’avec la visite générale du paysage de permaculture (en anglais) l’après-midi. Merci de l’indiquer lors de l’inscription.