Cuisine suisse de saison dans une salle d'écurie accueillante.

Nous accordons une importance particulière à la transformation de produits frais, si possible régionaux. Notre équipe de cuisine transforme ces produits en plats variés et de saison. Nos plats classiques sont les Hacktätschli, les Skater, les Aelpler Magronen avec de la compote de pommes maison, les Velosattel, etc.


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