Dégagez la scène pour les différents restaurants du Vidmarhallen. Le charme industriel rencontre la gastronomie non conventionnelle au milieu d'un environnement culturel. Un mélange d'osteria piémontaise, de bar à tapas espagnol, de pub suisse et de lounge urbain. Un voyage culinaire qui ne promet pas un grand spectacle, mais de petites découvertes et surprises. La cuisine est basée sur des recettes locales, mais l'inspiration vient aussi du monde entier. Ce qui compte, c'est le caractère simple mais savoureux et créatif des plats préparés, tout comme la gamme de boissons, élaborée par le magasin de vin interne weinerlei, qui est spécialisé dans ses propres créations et embouteillages exquis réalisés par des vignerons artisans. Les étiquettes sont toutes conçues par des artistes. À l'instar de la France, il existe également un choix de menus surprise multi-cours fraîchement préparés.


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