De saison - régional - fait maison

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux. Plusieurs fermes nous fournissent des œufs, de la viande et des légumes de saison. Le moulin d'Oberembrach fournit la farine et des boucheries de Rorbas à Hallau produisent les meilleures charcuteries.

Chez nous, seuls la viande et le poisson suisses sont servis. D'excellents vins proviennent du Zürcher Weinland et de la Suisse orientale toute proche. Pour ceux qui n'en ont pas le droit, il y a aussi de bons vins en demi-litre. Notre carte des bières connaît aussi des bières artisanales de Winterthur et de Neftenbach. Il est étonnant de voir tout ce que notre région peut offrir. Notre petit chariot de spiritueux contient du brandy, du marc, du gin, de la williamine et bien d'autres produits encore, tous issus du voisinage !


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.