Gli esperti valutano un gran numero di capre di Appenzello.

La capra dell’Appenzello è originaria dei due cantoni dell’Appenzello e ha svolto un ruolo importante soprattutto per gli alpigiani e i contadini più poveri. La sua importanza è cresciuta nel XVIII secolo grazie all’utilizzo del siero di capra nelle località termali; in seguito è stato avviato un allevamento mirato per preservare la razza e aumentare la produzione di latte. Oggi è considerata una razza a rischio di estinzione, ma grazie alle iniziative di allevamento e al sostegno di ProSpecieRara e dell’Ufficio federale dell’agricoltura viene nuovamente allevata con successo, soprattutto nella regione dell’Appenzello.

Esibizione dei capri a Urnäsch (Mur)    a partire dalle ore 13.30


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