In autunno, quando i contadini tornano dalle Alpi con le loro mucche, nell'Appenzello Esterno si svolgono le mostre del bestiame. Vengono assegnati premi per le mucche più belle e più performanti.

Per la gioia dei numerosi spettatori che stazionano sull'Ebni o lungo la Zeughausstrasse, alcuni allevatori conducono il loro bestiame alla mostra, cioè con tutti i crismi della guida alpina. Altri, invece, conducono i loro animali curati e puliti con meno fatica fino all'area espositiva, la Zeughausplatz di Teufen. Lì, tutti entrano nell'area sotto un arco di trionfo in legno decorato con rami di abete, fiori e nastri, con stoviglie da latte e un messaggio di benvenuto su un tavolo addobbato. I bovini vengono legati a catene secondo categorie prestabilite. La giuria, composta da allevatori esperti dell'Appenzeller Verband, inizia ora il suo lavoro. Giudicano gli animali in base alla loro bellezza e alle loro prestazioni e li collocano nell'ordine corretto. Per collocare gli animali nell'ordine corretto può essere necessario anche il pomeriggio, poiché le differenze sono minime, soprattutto per quanto riguarda le migliori vacche da riproduzione, e il lavoro dei giudici è di conseguenza difficile. I migliori animali ricevono un premio.
Anche i giovani allevatori mostrano i loro animali e li presentano a un vasto pubblico.
Gli animali, ma anche l'incontro sociale, sono al centro della giornata. È qui che si riuniscono il villaggio, la famiglia, gli amici, i conoscenti e gli ospiti.

Orario:
- Tra le 08:30 e le 09:30 si svolge la corsa del bestiame.
- Dalle 13:30 si svolge la cerimonia di premiazione
- Alle 16:00 c'è l'"Abloo": gli animali vengono riportati alle fattorie.
- La serata si conclude in un pub locale con uno spettacolo critico e una cerimonia di premiazione.
  Segue un'accogliente festa con canti, applausi e balli.

Buono a sapersi:
- Ristorazione nella Zeughausplatz
- Le capre pascolano a pochi metri dall'area di esposizione del bestiame
- Il parcheggio è disponibile lungo la Landhausstrasse o presso la stazione ferroviaria.
- Per l'andata e il ritorno, si consiglia di passare per Bühler.


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