Anche quest'anno l'autunno è la stagione della Brisolée. Sabato 10 ottobre 2026, ospiti e abitanti del luogo avranno l'occasione di gustare una tradizionale Brisolée a Visp.

Anche quest'anno l'autunno è la stagione della Brisolée!
Sabato 10 ottobre 2026, ospiti e abitanti del luogo avranno l'occasione di gustare una tradizionale Brisolée a Visp. Anche quest'anno, nel bosco di castagni di Eyholz, verranno serviti marroni, formaggio, prosciutto crudo, carne secca, mele e uva.

La Brisolée è nata in Vallese per motivi pratici. Gli operai che lavoravano nei campi volevano festeggiare un po' dopo aver finito il lavoro. A tal fine utilizzavano semplicemente i prodotti che potevano raccogliere o produrre essi stessi. Tra questi c'erano castagne, formaggio, vino o mosto e, più tardi, anche speck e carne secca. È così che è nata la tradizione della Brisolée, che si è conservata fino ad oggi.

Orario: dalle 11.00 alle 16.00
Dove: Kaufplatz Visp