La fattoria Feldhof è una piccola azienda a conduzione familiare situata tra Niederhasli e Niederglatt, nel mezzo del Neeracherriet e dell'area ricreativa della regione.

Le nostre 15 vacche nutrici e il Muni sono allevati secondo le linee guida BTS/Raus e possono pascolare quotidianamente durante la stagione di crescita. Oltre all'erba del pascolo, gli animali ricevono solo fieno e insilati d'erba; non utilizziamo mangimi supplementari. Le mucche madri vivono in una stalla a stabulazione libera dove hanno la possibilità di dormire nel box, correre nel cortile o mangiare nella mangiatoia in qualsiasi momento. I vitelli seguono le mucche dalla nascita fino alla macellazione.
Vengono macellati a circa 10 mesi presso la nostra macelleria di Raat. La carne viene lavorata e poi conservata da lui per 3-4 settimane, prima di essere confezionata direttamente da lui nelle dimensioni desiderate e venduta direttamente dalla fattoria.

La fattoria si estende su una superficie di 19 ettari. Coltiviamo erba per le nostre mucche, farro, orzo, mais e colza.
Oltre ai seminativi, gestiamo anche una piantagione di bacche di 26 ettari. Di questi, 16 sono mirtilli, 5 lamponi, ribes, cassis e 5 fragole.

Inoltre, abbiamo 50 alberi da frutto ad alto fusto e un orto in cui coltiviamo patate, carote, cetrioli, zucchine, peperoni, lattuga ecc. per uso personale.
Dai frutti degli alberi da frutto che non vengono venduti, distilliamo varie grappe.

Rita Zimmermann, sorella di Rudolf, dalla fine del 2014 possiede dodici colonie di api, che sono anche di casa al Feldhof. Le api hanno molto a che fare con l'impollinazione delle piantagioni di bacche (che vengono coperte solo a partire dal periodo del raccolto) e degli alberi da frutto e sono ovviamente una benedizione per noi. Inoltre, oltre alla carne, alle bacche, alla frutta e alla grappa, possiamo offrire in vendita anche il nostro miele.

Direttamente dalla fattoria


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