Lo Stierlihof è di proprietà della famiglia Fassbind dal 1957. Dal 1990 lo gestiamo con la seconda generazione. Da allora sono cambiate molte cose, ma sono rimaste quelle vecchie e collaudate.

I punti principali sono qui brevemente menzionati.

Non appena abbiamo rilevato l'azienda, abbiamo iniziato a vendere direttamente frutta e patate. Nel corso degli anni si sono aggiunti sempre più prodotti, perché ognuno contribuisce con i propri hobby. Così, Franz ha avuto l'idea di produrre nuove grappe, mentre Erika ha proposto marmellate, sciroppi, aceto e liquori.
Nel 1999 abbiamo piantato il nostro vigneto e così lo Stierlihof ha avuto il suo vino.
Nel 2002 abbiamo costruito la nuova stabulazione libera e le nostre mucche da latte sono diventate mucche madri. Ora pascolano pacificamente con i loro vitelli e il Muni sul pascolo.
2003 Abbiamo trasformato il vecchio fienile nella sala delle feste. Qui la cuoca esperta può mettere in pratica la sua professione e intrattenere gli ospiti.
Nel 2004 è stata aggiunta la distilleria come ulteriore ramo dell'attività.
Con la piantagione di ciliegie da tavola, il frutteto e i numerosi alberi ad alto fusto, in estate non rimaniamo quasi mai senza lavoro...

Nella nostra azienda agricola ci sono 250 alberi ad alto fusto. I frutti vengono trasformati in sidro dolce, grappa, marmellata, aceto e frutta secca. Frutta a nocciolo come frutta da tavola. Acquistando questi prodotti sostenete la conservazione di questi simboli di Stierlihöfl. Questi alberi non sono solo belli da vedere, ma costituiscono anche un habitat per molti animali e sono il nostro contributo alla biodiversità.
Tuttavia, la maggior parte delle nostre mele da dessert proviene da frutteti.


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