Ristorante gourmet
Cheval Blanc by Peter Knogl
Grand Hotel Les Trois Rois, Basilea
Chiunque abbia gustato un piatto allo Cheval Blanc non potrà che aspirare a ripeterlo. L'arte culinaria di Peter Knogl, il re delle salse, è stata giustamente premiata con le 3 stelle Michelin.
Les Trois Rois***** di Basilea è uno dei più antichi hotel cittadini d'Europa. La sua posizione sul lungofiume è unica come la cucina gourmet di Peter Knogl. Un pasto ai tavoli rotondi dello Cheval Blanc promette delizie culinarie, un ambiente nobile e una vista spettacolare sul Reno. Vale anche la pena di ammirare la vista attraverso la piccola finestra della cucina nel corridoio: qui si può osservare il top chef e la sua brigata fare la loro magia. È davvero incredibile la silenziosità con cui si lavora in questa piccola cucina.
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Indirizzo
Grand Hotel Les Trois Rois
Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
4051 Basilea
Data
ogni Ma a Sa 19:00 - 22:00
ogni Me a Sa 12:00 - 14:00
Da 26.8.2025
ogni Ma a Sa 19:00 - 22:00
ogni Me a Sa 12:00 - 14:00
Contatto
Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001 Basel
restaurant@lestroisrois.com
+41 61 260 50 02
Categoria
- Ristorante gourmet
Cucina
- Francese
Stile de cucina
- Cucina classica
- Cucina gourmet
Specialità bevanda
- Vino
Onorificenza
- 19 punti Gault Millau
- Guide Bleu: 9,5 - les Tables Exceptionnelles
- Guida Michelin: 3 stelle
- Chaîne des Rôtisseurs
- Swisstainable: Level I – committed
- Club Prosper Montagné
Arredamento
- Giardino / Terrazza
- Giardino/terrazza, direttamente dall'acqua
- Cane non ammesso
- Con possibilità di pernottamento
Accessibilità per disabili
- Accesso per sedie a rotelle
Opzioni di pagamento
- American Express
- Diners Club
- Mastercard
- Visa
Luogo / collocazione
- Direttamente al fiume
- Nel centro
- Nel centro storico
- Vista sulle montagne
Accesso
- Parcheggio davanti all'entrata
Webcode
www.myfarm.ch/BHnSDN