Lo stile architettonico tirolese della fattoria in terra engadinese si riflette in modo affascinante nella cucina.

Cullas da Vnà o Capuns, Pizzokels con salsiccia engadinese, formaggio o pancetta köndel con insalata o zuppa, Kaiserschmarrn o Cremeschnitte. Su richiesta anche squisiti piatti á la carte, specialità di selvaggina e pasticceria sempre fresca. Vini regionali, da Fry Rhaetia, che importiamo noi stessi dalla Valtellina.


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