Specchio operativo:

Tipo di azienda: azienda agricola a tempo parziale
Etichetta: Knospe Bio
Direttore dell'azienda: Lionne Spycher & Aureus Schüle
Dimensioni dell'azienda: 9ha
Posizione geografica: da 800 a 1900 m s.l.m., zona montana 4
Animali: 34 pecore, galline, capre
Colture: orto, produzione di erbe aromatiche
Ecologia: Vari alberi da frutto, Gran parte della superficie aziendale è ecologica.       
della superficie aziendale è area di compensazione ecologica.
area di compensazione.
Prodotti
Patte de Lion: confezioni miste di agnello, carne secca,
salsicce secche, salsicce, carne macinata,
Pelli di pecora, conserve varie, sali, tè


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