Das Restaurant am Ufer des Neuenburgersees ist ein Treffpunkt für Feinschmecker.

Das mit zeitgenössischem Dekor eingerichtete, einladende Restaurant liegt direkt neben der Salle des Quais. Gäste kommen nicht nur wegen der Küche, die einen hervorragenden Ruf hat, sondern auch wegen der Lage in Ufernähe und des schönen Blicks auf den Neuenburgersee.

Nicolas Schenk und sein Team servieren raffinierte saisonale Gerichte. Spezialitäten wie frischer Seefisch oder Fleisch aus Lokalproduktion sind berühmt und ziehen Kenner und Gourmets an.
Die wegen ihrer Architektur bemerkenswerte Salle des Quais eignet sich mit 300 Plätzen für grosse Anlässe. Das Restaurant des Quais veranstaltet hier Bankette und Seminare.

Ein Parkplatz steht zur Verfügung; für Kinder gibt es einen Spielplatz in der Nähe.

.