Le domaine de la Perrole couvre 18 Ha dans la plaine du Rhône sur la commune d'Aigle. Il est dirigé par Pierre-Alain Schweizer.

Initialement orienté vers les grandes cultures, le producteur prend en 2009 la décision de diversifier ses cultures et de s'orienter vers le bio. Cette décision est motivée par des convictions écologiques. Le but de l'association est de l'accompagner et de le soutenir dans ce projet.

5 ans plus tard, on cultive sur le domaine des légumes, sous abri et en plein champs, des spécialités de céréales pour l'alimentation humaine, du fourrage, des oléagineux et on élève des poules et des abeilles. Le domaine est certifié Bio Bourgeon.

Une haie naturelle de près de 300m a été édifiée avec l'aide des bénévoles de l'association, un bosquet a été installé à la même occasion. De nombreux nichoirs et perchoirs destinés à différents oiseaux ont été fixés.