Un menu con tradizione e storia.

Un menu all'insegna della tradizione e della storia. Che si tratti di fegato di vitello alla Mutzen con rösti e bastoncino di accompagnamento, di vitello tonnato, di hamburger di manzo alla Mutzen, di Zürcher Kalbsgeschnetzeltes con rösti o di qualcosa che viene dall'infanzia come i G'hackts con Hörnli e salsa di mele fatta in casa o di qualcosa di sostanzioso come la salsiccia fresca di vitello con salsa di cipolle e rösti, il menu di Braunen Mutz ne ha per tutti i gusti. Il nostro menu si ispira al triangolo di confine e ai piatti tradizionali della Svizzera e di Basilea.


Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.