Le leggendarie settimane della “Metzgete” dell’ex “Bären”. Non era certo roba per chi mangia con poco entusiasmo.

La leggendaria "Metzgete" dell'ex Bären!

Dal 16 al 29 ottobre 2026, le nostre baite della fonduta diventeranno le baite della "Metzgete" di Zugo. Chi si ricorda ancora delle leggendarie settimane della «Metzgete» nell’ex «Bären» lo sa bene: non era certo roba per chi mangia con moderazione.

È proprio questo pezzo di tradizione culinaria che riportiamo in vita – rivisitato nelle nostre baite e con un piatto di carne da macellaio che non scherza. Corposo, genuino, rustico e nella giusta porzione. Le «Metzgete Hütten Zug» sono pensate per entusiasmare – proprio come fanno da tempo le nostre baite della fonduta. E poi si prosegue senza soluzione di continuità:

dal 31 ottobre al 30 dicembre 2026 torneranno le Fondue Hütten Zug – con fascino rustico, atmosfera accogliente e serate di fonduta nelle baite probabilmente più belle di tutta la zona.

Fino ad allora vi auguriamo di trascorrere dei bei momenti.

E magari ci vedremo già prima all’aigu Restaurant & Bar – dove il nostro team, con grande passione, crea nuove esperienze gastronomiche durante tutto l’anno.

Il vostro team delle baite Fondue & Metzgete di Zugo e dell’aigu

Per cominciare, a scelta:
Insalata verde con salsa della casa,
ricotta al crescione e pane  
oppure
Brodo di manzo con frittelle alle erbe
e verdure a brunoise con pane

A seguire, vi verrà servito un piatto sostanzioso:
piatto misto con sanguinaccio e salsiccia di fegato, Schüblig, costolette, pancetta,  crauti, fagioli secchi, patate al prezzemolo e composta di mele

e per chi ne ha ancora voglia:
torta di mele con streusel
CHF 8.50 a persona


Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.