Hansjörg Ziegler hält auf seinem Hof in Leutenegg, Schönholzerswilen, etwa hundert Schafe. Aus deren Milch fertigt er Schafkäse, Schafjoghurt, Mostbröckli und weitere Schafmilchprodukte - alles handgemacht vor Ort. Diese Produkte verkauft er nur auf Märkten in Wil, Frauenfeld, Winterthur, Zürich und Rapperswil.

Schafmilchprodukte aus dem Thurgau