Genuss und Qualität vom Rätischen Grauvieh
Fütterung der Tiere nur mit Gras, Grassilo und Heu
Auf die Zufütterung von Mais, Soja und Kraftfutter wird komplett verzichtet. Die Verfütterung von Getreide an Wiederkäuer wiederspricht dem Grundsatz der artgerechten Tierernährung und ist ökologisch fragwürdig. Was für uns ebenso kein Thema ist: Chemisch-synthetische Futterzusätze, Fette oder Hormonbeigaben und die prophylaktische Fütterung von Antibiotika zur Leistungsförderung.

Kühe mit Hörnern
9 von 10 Kühen in der Schweiz haben keine Hörner mehr. Unser Rätisches Grauvieh sind ganze Kühe: Sie tragen ihre Hörner. Als Konsument können Sie ein Zeichen setzen, dass Kühe ihre Hörner behalten dürfen.

Wahrung von genetischen Ressourcen
Sichern Sie sich eine rare Spezialität mit kulturellem Hintergrund. Sie geniessen Fleisch vom Rätischen Grauvieh und werden Teil der Erhaltung einer traditionellen Rinderrasse.

Fleisch aus Mutterkuhhaltung
Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Unsere Tiere sind während der Vegetationszeit auf der Weide. Im Winter haben sie freien Zugang zu einem Auslauf an der frischen Luft. Die Möglichkeit der Auslebung der Kuh-Kalb-Beziehung macht die Haltungsform besonders sympathisch und wirkt sich positiv auf die Tiere aus.

Kurzer Schlachtweg
Der kurze Schlachtweg zur Metzgerei Rüttimann in Hildisrieden verursacht weniger Stress beim Tier und ist ökologischer. Mit der lokalen Schlachtung wird das traditionelle Kleingewerbe unterstützt.