Frisches oder tiefgekühltes Bio-Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung pfannenfertig zerlegt, in Portionen verpackt, vakuumiert und beschriftet.
Mischpakete à ca. 10 oder 20kg zu CHF 38.-/kg.
Ein Mischpaket enthält von allen üblichen Fleischstücken einen Anteil. Das Fleisch kann problemlos eingefroren und innerhalb von 8 – 10 Monaten verbraucht werden. (Wurstwaren sind NICHT in bio-Qualität.)

Kleinere Mengen oder Einzelstücke sind im Hofladen tiefgekühlt erhältlich.