L’exploitation est familiale. Nous formons un ou une apprenti agricole chaque année. Nos activités principales sont la production laitière, l’élevage, la production de viande ainsi qu’une culture de poires à botzi. La viande et les poires à botzi sont essentiellement commercialisées par la vente directe.
Nos trois productions principales assument le cahier des charges des appellations AOP du Gruyère, du Vacherin Fribourgeois et de la Poire à Botzi.