Unser Betrieb ist ein Wanderbetrieb. Von Mai bis Oktober weiden unsere Dexter-Rinder im Bedrettotal und wir wohnen in der Villa Bedretto.

Unser Betrieb ist ein Wanderbetrieb. Von Mai bis Oktober weiden unsere Dexter-Rinder im Bedrettotal und wir leben in der Villa Bedretto. Die restliche Zeit des Jahres leben wir in Bellinzona und unsere Tiere sind in der Gemeinde Riviera, entweder in einem geräumigen Stall oder auf der Weide.
Wir verkaufen biologisches Dexter-Kalbfleisch und nur im Juni Jersey-Kalbfleisch. Im Herbst gibt es frische Produkte von den Alpschweinen. Mehr oder weniger das ganze Jahr über haben wir Cioss Prato g.U. Alpkäse und Wurstwaren vom Alpschwein. Auf Anfrage bereiten wir Aperitifs oder einfache Gerichte für Ihre Veranstaltung zu.

Landwirtschaft und Gastronomie


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