Mit dem Ziel, Qualität und Frische zu bevorzugen, bietet Ihnen Stéphane Décotterd eine Speisekarte an, die ständig weiterentwickelt wird.

Reisende, die in Montreux im Kanton Waadt Halt machen, sind es schon lange gewohnt, in einem schönen Dorfhaus am Ende einer jahrhundertealten Brücke zu speisen. Gérard Rabaey verwandelte das Gebäude 1980 in ein echtes Gourmetrestaurant und machte das Pont de Brent zu einer echten Institution.

Seit 2011 wird im Pont de Brent eine neue Seite der Geschichte aufgeschlagen. Stéphane und Stéphanie Décotterd haben die Leitung des Lokals übernommen und verzaubern weiterhin Feinschmecker aus der ganzen Welt, indem sie Tradition und Jugend miteinander verbinden.

Mit dem Ziel, Qualität und Frische zu bevorzugen, bietet Ihnen Stéphane Décotterd eine Speisekarte an, die sich ständig verändert.
Je nach Jahreszeit und je nach dem, was die Natur uns bietet, variiert die Speisekarte von Tag zu Tag, damit der Chefkoch und sein Team Ihnen eine schmackhafte Küche anbieten können, die Sie immer wieder überraschen wird. Wir hoffen, dass Sie Ihre Wahl genauso geniessen werden, wie wir sie kochen und Ihnen servieren.


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