Die “Foire de Chaindon” war einst der grösste Pferdemarkt in Europa. Die Tierzüchter kamen von weit her um ihre Tiere zu verkaufen. Auch heute noch existiert diese einzigartige Atmosphäre mit Händlern und Ausstellern aus aller Welt. Ab 7 Uhr morgens füllen sich die Strassen langsam, erste Verhandlungen werden geführt und die Kinder schreien: „Gâteau au fromage tout chaud tout bouillant“ (Käsekuchen, ganz warm, ganz heiss)! Die Veranstaltung findet immer am ersten Montag im September in Reconvilier statt.
- Die Veranstaltung steht seit 2017 auf der Liste der immateriellen Güter des Schweizerischen Bundes.