Die Genusswoche im Wallis findet vom 17. bis 27. Sept. statt und bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen rund um den Genuss: Märkte, Feste, Verkostungen, „Tavolata“, Gerichte

Die Genusswoche ist ein Projekt der Stiftung für den Geschmack, http://www.fondationgout.ch/. Das Wallis ist daran beteiligt
Sie findet jedes Jahr zur gleichen Zeit in der ganzen Schweiz statt, und das Wallis hat sich stets sehr aktiv daran beteiligt, da es sich der Bedeutung der Ernährung und vor allem des Rechts auf Nahrung sowie aller damit verbundenen Aspekte in den Bereichen Gesundheit, Produktion, Bildung, Umwelt, Tourismus und soziale Gerechtigkeit bewusst ist.
Eine Charta gewährleistet all diese Werte.
https://www.gout.ch/charte-de-la-semaine-suisse-du-gout/

Im Wallis: rund 60 Veranstaltungen, die man hier findet: https://www.gout.ch/programme/?canton=VS

Die traditionellen „Grossveranstaltungen“ in Sion: Fête du Goût, Bagnes – Hauptstadt des Raclette, Saveurs bordillonnes, Fête du Cornalin in Flanthey,

Veranstaltungen für Schulen und Jugendliche: „Rallye du Goût“ in Sion, Malwettbewerb, „Fourchette Verte“ in den Gemeinden, „Senso 5“ – all dies wird vom Zentrum für Ernährung und Bewegung von „Promotion Santé Valais“ koordiniert.

Die „https://www.gout.ch/bons-jeunes/“ – 2007 im Wallis ins Leben gerufen – laden 5 Spitzenrestaurants junge Menschen im Alter von 16 bis 25 Jahren ein, ein 4-Gänge-Menü mit Weinen zum Preis von 60,00 Franken zu geniessen.

Workshops, Spaziergänge, Märkte, „Tavolata“, Vorträge...

Die „Signature-Gerichte“ der Restaurants mit dem Label „Fait Maison“


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