Herbstzeit ist auch dieses Jahr wieder die Zeit des Brisolée. Am Samstag, 18. Oktober 2025 erhalten Gäste und Einheimische die Gelegenheit in Visp ein traditionelles Brisolée zu geniessen.

Herbstzeit ist auch dieses Jahr wieder die Zeit des Brisolée!
Am Samstag, 18. Oktober 2025 erhalten Gäste und Einheimische die Gelegenheit in Visp ein traditionelles Brisolée zu geniessen. Durch die Kastanienselve Eyholz werden auch dieses Jahr wieder Marroni, Käse, Rohschinken, Trockenfleisch, Äpfel und Trauben serviert.

Das Brisolée ist im Wallis eigentlich aus praktischen Gründen entstanden. Die Arbeiter auf dem Feld wollten nach getaner Arbeit auch einmal ein kleines Fest feiern. Dazu verwendeten sie einfach die Produkte, die sie selbst ernten oder produzieren konnten. Dazu zählten Kastanien, Käse, Wein oder Most und später noch Speck und Trockenfleisch. So entstand die Tradition des Brisolée, wie sie sich bis heute erhalten hat.

Zeit: von 11.00 - 16.00 Uhr
Wo: Kaufplatz Visp